【辣度指数】2.5 万 SHU 

【产地】贵州

【特点】形似子弹状而得名，肉皮较厚， 椒皮颜色鲜亮，有光泽。

中辣，香味浓郁、 广泛适用于火锅炒料，油辣子，川湘菜、 辣椒油等。