成本可控的麻辣火锅的食材
河南辣椒种植面广，辣椒单株果实多，有的单株产量高达140粒以上，自然晒椒为主，价格相对便宜，总体香辣度相对其他产区的辣椒略低。
【辣度指数】 1.2万 SHU
【产地】河南
【特点】 微辣，椒型酷似子弹得名，颜色红 润，外形香泽漂亮，辣度醇香。
下锅拉油颜色嫩红，多用于飘锅或油 辣子。
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